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拜很喜歡往賭城跑的公公跟先生所賜,
Carol 有幸吃過一些叫得出名字來的飯店buffet,
所以氣派, 挑高, 裝潢好, 最新穎的飯店 buffet 都吃過,
不過牛排, 大閘蟹畢竟不是東方人的主食, 除了各國甜點Carol 照收不誤以外,
吃了幾次也就都覺得差不多了
(不是Las Vages 的飯店就是最好的, 不過為了在不毛之地吸引賭客,
Las Vegas 每年都在蓋新飯店, 也從世界各地找來名廚料理, 在料理上別出心裁)
整理照片時, 發現了這次回台灣覺得最好吃的飯店下午茶...或者應該說是最適合我
整個不輸大飯店ㄚ, 發音是" "三信飯店 ", 大概在新北市 ?
上網找了一下也沒有資料 ? (抖)
如果有吃過這家飯店的朋友, 認得出來滴, 請幫我指教一下.....正確寫法, 感謝
首先櫃台大廳就弱了....
一直想請我媽媽跟阿姨一起出來吃個下午茶,
Carol 事先找的餐廳都是氣氛好, 裝潢好, 甜點爆多的那一種.....
或是浪漫指數破表的那種
所以母親大人一直沒興趣 (她說年紀大了, 不愛吃甜的啦 )
我說: 好ㄚ, 那你找阿 ? (找餐廳已經找得開始火大的人....)
母說: 那我帶你們去吃三信飯店好了, 你們都沒吃過吧 ? 也比較適合請ㄚ姨吃
我說: 聽都沒聽過, 在哪裡也不曉得 ? 不好吃你自己買單 (掏掏耳朵, 彈指甲ing )
總之就依照了母親大人的建議, 吃"三信飯店" (我還是不確定有沒有打錯....)
結果等我們抵達時 (飯店下午茶才剛剛開始)
就都已經座滿了, 也證明我的膚淺, 沒聽過是我自己問題....
真是幸好我有事先訂位, 不然餓肚子排隊會要我命
從小到大都對我們很好的阿姨已經到了, 所以回台灣一直想請她吃頓飯
就定位後, 我就帶著小孩到自助餐去繞一圈, 老實說....不大, 一眼望盡
就連用餐區也不大, 空間也就比上一張餐廳照片在多一些罷了
不過在我點了唯一稍微有興趣的生魚片後,
我就開始改觀了, 光是生魚片有新鮮就值得了,不輸其他餐廳了
最前面白色的盤子,
安靜料理的師傅會切幾片生魚片擺放在盤上,
需要的可人取用完畢後,
他才會在補上新鮮的食材
冷盤區, 生菜沙拉我都不動, 只有一些鵝肉跟鰻魚 ? 我有吃一點點
火鍋區, 不知道是否搭配紀節推出的自助火鍋吧台
中間的熟食區, 想得到的雞肉, 德國豬腳, 魚排都有
我自己是覺得德國豬腳還滿好吃的, 而且都已經去骨切塊了,
可以拿取自己需要的份量就好, 德國豬腳讓我拿了兩次
最新鮮的日本料理吧台區, 現場還有專人現切現做服務
再來這裡要看圖說故事一下了,
我這人基於保命首責, 基本上不熟希的食物通常跳過不吃
冷盤中的蝦子很好鮮甜, 肉也很厚,
Carol 前前後後剝了好多跟我們們家小朋友一起享用
所以這道沒問題
再來是右上角的梅漬苦瓜
苦瓜有吃過, 但沒吃過梅漬的,
加上苦瓜我自己料理也都苦苦的....所以印象也不好,
沒想到我媽媽一直推薦我吃看看, 嚐過後也讓人徹底改觀
當時怎個好想跟人家大廚好好學習這道料理, 夏天吃超開胃的
在右邊第二個是糖甚麼蓮子的
因為Carol 對新鮮蓮子沒處理好會有點苦苦的, 所以也沒有夾筷的慾望
這道還是ㄚ姨吃過, 在推薦我吃的, 也很好吃, 不會太甜
再來其他的....因為就在沒有人叫我吃看看 (大家忙著聊天跟用餐)
所以我也就猶豫不前了
靜靜在角落用餐的好處 (服務生看我們帶小孩, 所以把我帶往角落啦)
就是可以將餐廳的裝潢收入眼底, 我還滿喜歡三信飯店的餐廳色調的,
沉穩高雅的綠色搭配一些金色壁飾,
不過如果這種色調用在自家餐廳可能會太"青筍筍",
這裡確搭配的恰到好
餐廳的另外一角, 雖然是自助Buffet, 不過三信有四道(最高價位, 最值錢)的料理
是需要現點現做的, 牛排, 焗烤明蝦, 生蠔, 跟"什麼"這四道
有機會到這裡用餐千萬別顧著聊天, 建議先點好,
畢竟現點現做還要等, 然後服務生有時候還會送錯(當天的狀況)
牛排肉質跟味道都料理的不錯, 但是下午茶吃牛肉太撐了....
這部分都讓我老公去解決,
焗烤明蝦是Carol 自己最喜歡的, 雖然一次分量只有一隻,
但是現做的好好吃
讓我忍不住一連點兩次了
至於生蠔, 老實說很鮮鮮而且很大, George 跟我阿姨都很喜歡吃,
但我個人比較想來晚熱薑絲蛤蚵湯, 小顆一點的比較適合我
一入座後桌上就有準備好湯頭, 可以自己煮一點火鍋,
因為Buffet 也很夠吃了, 加上以上那些好吃到忘了拍照的現點料理, 我們最後才開始動手煮海鮮魚頭鍋
甜點, 最好吃的提拉米蘇
好吃到我兒子的表情....
嗯 ? 這是甚麼鬼東西 ? 表層帶點苦....又黑黑的
開始皺眉了, 媽咪妳確定這能吃嗎 ?
在吃兩口後差點把磁碗都喀下去了 (嚐到提拉米蘇的美味了)
在Carol 自己顧著聊天, 再轉頭看看時才注意到....
因為好吃, 臉上ㄧ圈都都是可可粉的兒子跑下座位要我在帶他去拿一份提拉米蘇
全部吃完, 而且還是第二分喔
後紀:
1. 三信下午茶用餐價位約 nt 500+10% 服務費,
Carol 自己覺得算合理, 因為光生魚片有新鮮,
跟生蠔也又大又新鮮(雖然我吃了後因為太大又吐出來), 還有牛排(雖然份量不大)跟明蝦....
料理中西合併, 雖然種類不多,但是新鮮精緻, 鹹食多過甜食, 算是很適合帶家人來用餐的地方
2. 說到我在三信下午茶的第一道料理, 醃蜆仔也讓人太懷念了吧 ! 一連吃了兩盤, 讚!
(以上照片引用自一平方blog,)
3. 關於不熟的食物, 我一次我婆婆在美國炒了一盤仙人掌, 因為我實在太淑辣了, 不敢吃, 跟本連夾筷都不敢.....
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